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金寨篮茶品鉴会成功召开

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日期:2020/11/25 16:09:08
为全面系统地总结金寨篮茶的品质特征,助推金寨篮茶更好更快发展。11月21日,我县在安徽农业大学茶与食品学院召开金寨篮茶品鉴会。由浙江大学教授、国家一级评茶师龚淑英,安徽农业大学茶与食品学院院长李大祥教授,安徽省农科院茶叶研究所黄建琴,安徽农业大学宁井铭教授、戴前颖教授担任评委,县农业产业发展中心及县内篮茶生产企业负责人参加会议。县农业农村局党组书记、局长卢士传主持会议。

 

金寨篮茶品鉴会

 

会上,县农业产业发展中心负责人先容了金寨篮茶的发展现状及加工工艺,专家现场对金寨篮茶进行了品鉴。

龚淑英在公布鉴评结果时说,金寨篮茶产自山清水秀的金寨,加工工艺独特,并用箬叶包裹在竹篾编制的竹篮里,经过春采、夏化、秋露、冬藏,四季轮回,自然天成,形成了金寨篮茶独有的品质特征,外形箬叶篮装紧实灰褐色,汤色橙黄明亮,香气纯正高爽有陈香,滋味醇浓较爽,叶底黄褐匀亮,是一款难得一见的好茶,因装在竹篮里而称篮茶,名副其实。

专家的鉴评,为金寨篮茶的发展指明了方向,进一步增强了我县做大做强金寨篮茶的信心和决心,金寨篮茶走出金寨、走向全国也一定指日可待。


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