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茶产业的“巾帼创业之星” —霍山县云雾峰生态农业程先琼

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日期:2021/4/3 20:59:27
在今年霍山县妇联、县直工委、县总工会、县文明办联合表彰会上,霍山县云雾峰生态农业有限企业经理程先琼荣获霍山县“巾帼创业之星”称号。这不仅是对她本人长期以来务实创新、锐意进取精神的褒奖,也是霍山茶业行业的骄傲。

一、认真学习,从门外汉成长为内行人。

71年出生的程先琼创业之初,开过饭店、宾馆,2011年12月,她和丈夫成立了霍山县云雾峰生态农业有限企业,企业以茶叶生产、销售为主。从这时开始,她发现了自己人生追求的目标,对茶叶倾注了全部的热情和精力,潜心钻研,利用一切机会学习茶叶专业常识和技能,在参加茶业主管部门举办的茶叶技术培训班期间,她严格要求自己,虽然每次上课要往返100多里,但她每次都能准时参加课程培训,认真听课、勤学好问。她还自费学习茶艺和评茶常识,并最终取得了茶艺师、评茶员职业资格证书。通过不断地学习探索,程先琼最终从门外汉成长为内行人。她在做好茶的同时,还致力于茶学问的传播者,凡是到企业的顾客或朋友她都不厌其烦的向他们先容霍山黄茶的历史学问、品质特色、制作工艺、储存保管、冲泡技艺等茶学问常识。有时应邀到附近校园为中小学生讲解茶学问常识,开展茶艺培训,很受孩子们欢迎。

 

茶艺培训


二、吃苦耐劳,诚信打造安全放心产品。

在企业经营上,始终坚持以“原生态,自然醇”为目标,坚持以传统耕作模式进行种植,按有机食品标准进行管理,努力为消费者提供安全放心的茶叶。2015年企业自建自管生态茶园226亩,建园以来,程先琼身先士卒,亲自带领工人人工除草,病虫害生物及物理防治,农药、化肥、除草剂不下地,施菜籽饼等有机肥,确保茶叶生态环境绿色无污染,产品安全放心。近两年,茶园鲜叶及制成品抽(送)检所有指标均合格。由于茶园出产的鲜叶生态安全,品质优良,用它加工的产品很快得到了消费者认可。生态茶园成为“霍山县‘双替代’示范茶园”,“安徽农业大学乡村振兴人才培育示范实训基地”。

三、传承创新并举,潜心研制黄茶新品。

除了吃苦耐劳外,程先琼身上还有一股固执的钻劲。企业在保持传统霍山黄芽生产的同时,大力开发霍山黄茶新品,程先琼积极投入到产品研发队伍中。2013年起,以当地茶农传统自饮黄茶加工工艺为基础,在县农业发展中心及安徽农业大学宁井铭教授的引导下,以本地原生茶种--“金鸡种”茶树鲜叶为原料,经过七年无数次试验,总结出“五闷五烘”的霍山黄小茶生产加工工艺,于2018年恢复霍山黄小茶生产,其生产工艺已申请国家专利。该工艺生产的霍山黄小茶(“皋芦小黄”茶)在2019年“中茶杯”第九届鼎承茶王赛中获得银奖。霍山黄小茶的开发,增加了霍山黄茶产品品类,充分利用了夏秋季茶叶资源,调动了茶农采摘积极性,延长了茶叶采摘期,提高了茶农收入,增加了茶业效益。

荣誉不仅属于过去荣耀,更加昭示未来。作为一名女性,程先琼自尊、自信、自立、自强,为自己执爱的事业不断追求,奋发作为,用勤劳的双手编织着美丽的人生,彰显了新时代女性的风采,未来她将在发展茶业的这条路上越走越宽,为家乡的茶业发展作出重要的贡献。


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