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太湖县茶产业协会主办太湖县第二届名优茶评审会

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日期:2021/9/30 8:02:54

2021年9月29日,由太湖县茶产业协会主办的“太湖县第二届名优茶评审会”召开。评审会现场专家组通过感官评审,从外形、色泽、汤色、香气、滋味、叶底共6项分项进行打分。

 

太湖县第二届名优茶评审会


茶产业是太湖县优势特色产业,是农民增收的重要渠道。太湖名优茶评审活动的举办旨在进一步加强太湖名优茶品牌打造,促进茶企业制作技术交流,提高茶叶品质,推动太湖茶产业高质量发展,筑牢乡村振兴的产业基础。

天华谷尖是太湖县的区域公用品牌,1986年当代茶学泰斗陈椽教授亲临引导、精心研制,恢复了这一历史名茶,更名为“天华谷尖”。“天”为山之高,“华”为物之精,“谷”为茶之形。“天华谷尖”原料采制和制作工艺非常考究,形似稻谷,色泽翠绿,香气高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整嫩绿明亮。

原中国佛教协会会长赵朴初先生曾挥毫赋诗《咏天华谷尖茶》:"深情细味故乡茶,莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治,清芬独赏我天华”。


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