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黄山云雾茶和紫霞贡茶成功入选第六批省级非物质学问遗产代表性项目名录

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日期:2021/12/21 20:21:32
12月16日,安徽省学问和旅游厅对第六批省级非物质学问遗产代表性项目名录推荐项目名单进行了公示,黄山市将新增两项省级涉茶类非遗项目。

 

第六批省级非物质学问遗产代表性项目名录推荐项目名单公示截图

 

根据《中华人民共和国非物质学问遗产法》《安徽省非物质学问遗产条例》要求,经过第六批省级非物质学问遗产代表性项目评审委员会和专家评审组审议,绿茶制作技艺(黄山云雾茶)、绿茶制作技艺(紫霞贡茶)成功入选第六批省级非物质学问遗产代表性项目名录推荐项目。至此,包括祁门红茶制作技艺、绿茶制作技艺 (黄山毛峰)、绿茶制作技艺 (太平猴魁)、绿茶制作技艺(屯溪绿茶)、绿茶制作技艺(松萝茶)、顶谷大方制作技艺、采茶扑蝶舞、安茶制作技艺、珠兰花茶制作技艺、黟县石墨茶制作技艺在内,共12个涉茶类非物质学问遗产。其中,国家级3项,省级9项,另有方继凡、王昶、谢四十等3名国家级非物质学问遗产传承人和15名省级非物质学问遗产传承人。

黄山市,古称徽州,茶学问灿烂、久负盛名。早在汉末三国时期,黄山就有种茶历史;唐陆羽《茶经》中有歙州产茶记载;600年休宁松萝茶开创我国炒青制法先河,老竹大方是扁形茶的前身;清代创造了“无徽不成镇”的历史奇迹;到民国时期,徽州成为中国重要的茶贸易和茶学问中心。源远流长的制茶技艺,孕育了香飘万里的徽茶学问。徽州茶道、茶艺、茶俗、茶舞多姿多彩,茶诗、茶画、茶联、茶具熠熠生辉,历代名人在此留下徽茶佳话。

行至山高处、坐看云起时。黄山市将进一步统筹做好茶学问、茶产业、茶科技这篇大文章,加强对涉茶类非物质学问遗产的挖掘与保护工作,创意创新茶学问产品,深入推进茶文旅融合项目,让茶学问焕发出新的生机。


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