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张一元黄山毛峰

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日期:2020/2/1 13:48:50
一、品牌概况

北京没有人不知道“张一元茶庄”,老人常说:吃点心找正明斋,买茶叶认张一元。关于“张一元”字号的来历有不少传奇说法,有的说茶庄老板姓张,刚到北京正赶上发售“黄河彩票”,花了一元钱买了一张彩票,结果中了大奖,开了这家茶庄,取名张一元。据事实考证“黄河彩票”发行是在民国时期,而张一元茶庄在清末就有了,所以说这种说法不符合实际。还有一种说法是“张一元”因就卖一元钱一包的小包茶而得名,从当时茶行的经营情况看也不符合,由此可见这种说法也站不住脚。正是这些有趣的传说,带给了“张一元”更多的神秘色彩。

张一元

其实张一元茶庄的创始人的确姓张,名昌翼,字文卿。祖籍安徽省歙县定潭村人。年青时在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。之后另立门户,在花市摆茶叶摊,买卖很好,1900年在花市开办了第一家店,取名“张玉元”,“玉”在古汉语里又通“茗”,有“好茶”的意思,“元”在汉语里是第一的意思。1908年在前门大栅栏观音寺开设了第二家店,取名“张一元”,比“张玉元”更好记、更有寓意。“张一元”取“一”和“元”两个第一的意思,有“一元复始、万象更新”之意,寓意企业能像字号一样在同行业中争第一。1910年在前门大栅栏街开设了第三家店,同样取名“张一元”,为区别前一个店,该店亦称“张一元文记”茶庄。张家于1925年在福建开办茶场,雇佣当地工人按时收购新摘的茶叶,依照京城及北方人的口味,就地进行窨制、拼配,形成具有特色的小叶花茶,并以“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”的特点在京城百姓中广为流传。张家自己办茶场,不仅可以熏制特味的茶叶,而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价码便宜得多。所以,同等级的茶叶张一元茶庄比别的字号茶庄卖得便宜。张一元茶庄还经常派人或雇外人到京城一些有名的茶店了解售价,掌握商品行情,并且买回别人销售的茶叶,与自家同级茶叶比较,以便使自家的茶叶质量优于同行。茶庄还特设电话订货和函购业务。凡买2.5 斤以上茶叶者,都送货上门。在当时北京的商店,张一元茶庄是第一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等来招徕顾客的。据说,当时张一元茶庄播放彭素海演唱的西河大鼓“三下南唐”,每次播放时,门前总是围着一群人。

张一元茶庄

1947年冬,大栅栏张一元文记着了把火。这把大火几乎把铺子烧没了,因有风火墙,没有殃及隔壁的乐家老铺同仁堂。火烧文记,张一元的老铺底子伤了元气,直到1952年,才修复重张。同年,张家关了观音寺的张一元,与大栅栏的文记合并,统称张一元茶庄。1956年张一元茶庄公私合营。同时,张玉元的字号取消。这样“张一元”这个字号便延用至今。

为保证茶叶安全、卫生、达到国家标准,企业从1995年起所生产的茶叶产品一律经过国家质检部门的严格检验,企业内部专设了质量监督审评办公室,严把质量关。1999年企业通过了ISO9002国际质量体系认证,2003年企业通过了ISO9001国际质量体系转版认证,保证了企业管理体系的有效运行。张一元茶叶在国家质检部门的历次抽查中保持了全部合格的业绩。

二、企业概况

张一元茶叶有限责任企业一直秉承“诚信为本”的古训,以“金般品质、百年承诺”为经营理念,以“打造中国茶叶第一品牌、弘扬国饮”为目标。1994年在福建重新建立了自己的生产基地—闽东张一元茶叶有限企业。张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺,以其“汤清、味浓,入口芳香,回味无穷”的特色,深得国内外茶客的欢迎,使得老字号张一元蜚声海内外。

张一元已经成功实现产、供、销、研一体化目标,在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30个生产基地,生产加工绿、红、白、青(乌龙茶)、黄、黑、花茶等茶类,经营茶叶花色品种逾300多种。为做精、做专、做强、做名、做大张一元品牌,张一元茶叶有限责任企业不断延伸茶产业链先后开设了茶楼、茶馆,涉及休闲、娱乐、学问创意产业发展。拥有连锁经营店120多家。2008年,张一元又在天津设立了分企业并开设多家分店,标志着张一元已将经营触角延伸到外阜,同时坚定了张一元茶叶有限责任企业将中国茶做强做大的决心。

三、黄山毛峰产品

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

张一元黄山毛峰,是企业位黄山风景区南大门的汤口镇的张一元景泰隆茶叶基地所产,该地区山高林密,溪涧遍布,气候温和,雨量充沛,土壤深厚肥沃,生态环境优越。除适于茶树生长发育的条件外,还具有山高谷深云如海,溪涧遍布湿度大,岩峭坡陡日照短,俏树密林水土好等特殊条件。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因而叶片肥厚,经久耐泡。

高档茶外形芽多且肥壮,呈全芽或一芽一二叶为主,色泽嫩黄绿带金黄片,尚润;中档茶以一芽二三叶为主,芽叶较肥壮,色泽黄绿;低档茶以较细瘦的一芽三叶为主,芽与叶之间的距离拉长,色泽呈青绿或深绿色。

张一元黄山毛峰一级盒装125g
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张一元黄山毛峰礼盒装250g
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四、品牌荣誉

1999年北京市质量技术监督局授予企业“购物放心单位”荣誉称号,是北京市茶行中首家获此殊荣者。2001年张一元茶庄被中宣部、中央文明办、国家经贸委、国家工商行政管理总局、国家质量检验检疫总局、共青团中央授予“百城万店无假货示范店”荣誉称号,这在全国茶行中又是首家获此殊荣者。

2005年张一元率先成为全国茶叶分装企业首家通过QS认证的A级企业,北京市茶叶行业中首家通过QS认证的A级企业。从2006年起连续三年获得”北京市十大商业品牌”称号。2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质学问遗产保护名录,王秀兰总经理本人也被认定为国家级非物质学问遗产代表性传承人。同年张一元成功的完成了北京奥林匹克运动会奥运村中国茶艺室的运营工作。

2009年,张一元成功开拓天津市场,成立张一元天津分企业,五家连锁店同时开业;此外,张一元又以崭新的姿态入选了2010年上海世博会十大名茶,让世界人民进一步的了中国古老悠久的茶学问,同年王秀兰总经理荣膺“2009影响百姓经济生活的十大企业家”。
“诚信为本”是张一元企业的精神,创建世界级的中国茶叶品牌是张一元肩负的历史使命,张一元坚信通过加大科技投入、强化茶叶的深加工、加强横向联合,一定会打造出中国茶叶行业的航空母舰,创立民族产业的著名名牌。

北京张一元茶叶有限责任企业的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始,万象更新”之意,寓意茶庄“开业大吉,不断发展创新”。1991年张一元商标正式注册,1993年张一元被国家贸易部命名为“中华老字号”,1999年企业按照现代企业制度的要求,国家批准转制为北京张一元茶叶有限责任企业。

五、发展历程


解放后,“张一元”发扬老字号的优良经营传统,在确保茶叶质量的基础上,不断更新、改造、调整、增加茶叶品种,受到消费者的欢迎。1952年,观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。张一元发扬老字号的优良经营传统,在确保茶叶质量的基础上,不断更新、改造、调整、增加茶叶品种,受到消费者的欢迎。1990年在北京召开第十一届亚运会期间,亚奥理事会官员和各国运动员慕名来买茶叶的络绎不绝。

 

张一元茶庄


1992年以张一元为龙头成立了“北京市张一元茶叶企业”,使这一老字号再度辉煌。企业定出“以品牌定位,以质量创效益,服务促经营”的发展战略,不仅直接从各名茶产地进货,还在福建闽东建立了张一元茶叶有限企业,拥有了自己的茶叶基地。在北京建有设施完善的库房、加工车间,实现了加工、拼配全部机械化。


现在供应的茶叶不仅有龙井、碧螺春、君山银针等绿茶,还有深受北京及北方人喜爱的各个档次的花茶、紧压茶、红茶、保健茶等。同时还有张一元品牌的袋装‘系列茶叶’,品种达二百余种,集全国名优特茶于一店。他们不仅赢得了顾客、争得了市场,而且获得了较好的经济效益。张一元的传统服务,电话订货、特需登记、送货上门、代客邮寄等得到了继承和进一步的发展。张一元茶叶企业现已在河北的承德、燕郊,山西的阳泉,以及北京的密云、通州、丰台等地开设了多家分号,使张一元这个北京老字号的传统得到发扬,使企业的规模不断地发展。

 

张一元


1900年 安徽人张文卿于北京花市创办张玉元茶庄。
1906年 在大栅栏开办第二家茶店,始称“张一元”。
1925年 创建福建茶厂,就地加工生产。
1930-1940年 开始利用电台、影片等手段进行广告宣传。
1952年 观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。
1956年 公私合营。
“文革”期间 先后改称红旗茶庄、大栅栏茶庄、闽春茶店。
1982年 恢复张一元茶庄的名称。
1992年 成立了“北京市张一元茶叶企业”。
1995年 建立产业生产基地------闽东茶叶企业。
1999年 成立不久张一元茶叶有限责任企业,实行股份制。
2002年 扩建为张一元饮品有限企业。

六、企业地址
北京市西城区西砖胡同2号院7号楼(枫桦豪景C1配楼)

七、工商信息

企业名称:北京张一元茶叶有限责任企业
统一社会信用代码:911101021015548039
工商注册号:110104001546937
经营状态:在营(开业)
企业机构类型:其他有限责任企业
成立日期:1989-06-26
法定代表人:杨有成
经营期限:1999-12-15 ~ 2059-12-14
注册资本(万元):10000 (人民币元)
登记机关:北京市工商行政管理局西城分局
经营业务范围:
销售茶叶、包装食品;零售国内版图书、期刊;限分支机构经营:加工、分装茶叶;提供营业性演出场所;销售保健食品、冷热饮;零售卷烟、雪茄烟;销售茶具、工艺美术品、日用杂品;技术进出口、货物进出口、代理进出口;限分支机构经营:组织学问艺术交流活动。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。)


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